한국소비자원이 조사한 배추,무,오징어 가격추이. [KNS뉴스통신=남윤모 기자] 한국소비자원이 가격정보... ▲배추·당근·무 하락, 오징어·린스·분유 상승 전월 대비 가격이 많이 하락한 10개 품목 중...

오징어, 조기 등은 최근 연근해 생산량이 감소하면서 가격이 급등하고 있다. 이에 시세차익을 노리고 외국산을 국내산으로 둔갑시켜 판매할 우려가 큰 품목이다. 해양수산부는 11일 오징어, 조기 등 수산물의 원산지 표시...

제 철 음식인 꽁치과매기와 대게철을 앞두고 발생한 악재는 지역 전통시장은 물론 포항시 전체의 경기를 꽁꽁 얼어붙게 만들었다. 죽도시장 상인 최모씨(68)는 "과메기를 판매한지 35년이 됐지만 이번처럼 어려운...

현재, 음식점 수산물 원산지표시 대상은 넙치, 조피볼락, 참돔, 낙지, 미꾸라지, 뱀장어, 명태(건조품 제외), 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 12종이며, 이 품목은 조리 형태에 관계없이 조리‧판매하는 모든...

소개하는 낙지현미죽이 공개됐다.   10일 MBN 에서 방송된 ‘알토란-속 편한 겨울 보약 죽’에서는 임성근 조리기능장이 나와 햅쌀과 현미와 김치를 넣은 낙지현미죽을 만들었다.         신동진 한의사는 “현미는...

20여개의 매대 운영자들은 지역의 특색있는 먹거리를 컨셉으로 새우튀김, 문어 탕수육 등 차별화된 먹거리를 개발하여 변화를 시도함은 물론 추억의 교복 체험 등으로 멋진 과거로 여행을 할 수 있어 강원 영동권 일대 또...

고등어 어획량 부진으로 침체에 빠져있던 부산공동어시장이 모처럼 활기를 맞았지만 또다시 새끼 고등어가 대량으로 위판되면서 논란은 지속하고 있습니다.11일 새벽 우리 연근해에서 잡은 고등어의 90% 이상이 팔리는...

비타민D가많은음식 가운데선 건표고버섯, 달걀노른자, 치즈와 정어리, 고등어, 참치 등 등푸른 생선이 대표적이다. 하지만 등푸른 생선은 메틸수은 함유 가능성이 있어 임산부가 섭취할 때 주의해야 할 식품이다....

카덴은 멸치, 고등어, 가다랑어를 우려낸 육수를 사용한다. 여기에 완도산 다시마와 말린 밴댕이 디포리를 사용해 진하고 깔끔한 맛을 낸다. 우스구치(국간장)를 사용해 간을 맞춘 국물은 자극적이지 않아 좋다....